2021中国国际食品餐饮博览会将于九月中旬启幕 助力乡村振兴发展

2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称“2021食餐会”)将于9月10日至12日在湖南长沙举办。31日在长沙举行的新闻发布会透露,2021食餐会以“创新融合,品质消费”为主题,旨在通过推动餐饮业创新发展,进一步加强食品餐饮业品质消费建设。

由商务部、湖南省人民政府共同主办的本届食餐会,在疫情防控常态化条件下,展览面积调整为8万平方米,1800余家企业参展。韩国和中国香港地区有关机构参会参展。其中,大韩贸易投资振兴公社将举行韩国专场推介会,将文化民俗与食餐会相融合。国内方面,18个省市区组团参展参会。

聚焦创新融合发展,2021食餐会将集中展示健康餐饮、智慧餐饮、智慧商店、半成品售卖、到家服务等新业态、新模式,打造新的沉浸式、体验式、互动式消费场景;还将加大“互联网”技术与展会的结合,联合美团、盒马鲜生等企业和平台开展数字化餐饮对接。同时,开设直播销售平台,通过直播带货、现场试吃、网红逛展等形式,拓宽产品销售渠道,线上线下融合办展。

本届食餐会还将设立时尚酒饮、咖啡、休闲食品等新兴餐饮消费专区,引导食品餐饮企业跨界交流,并配套专题赛事活动,吸引年轻消费群体打卡传播,进一步培育和挖掘消费潜力。

此外,食餐会还专设了乡村振兴展区,组织定点帮扶县湖南城步、江西全南、四川仪陇和广安四个县(市)的企业参展,巩固拓展脱贫攻坚成果,进一步助力乡村振兴发展。

中国国际食品餐饮博览会,是商务部重点培育的专业化、国际化展会,自2016年以来,已在湖南连续举办五届,专业化、市场化、国际化水平不断提升,累计订单超过160亿元,在推动食品餐饮行业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用,已逐步发展成为展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口,推进食品餐饮行业产业化、现代化的重要平台。

编辑: 唐诗

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