“中国月饼名城”广东茂名月饼市场火热 频频出现“秒光”

中秋节将至,月饼飘香。记者连日来在“中国月饼名城”广东茂名采访了解到,今年,茂名月饼销售火爆,除了传统的线下销售外,线上的网红直播带货更是热卖,甚至频频出现“秒光”。

20210917094438321001顾客选购金腿伍仁大月饼(梁晶晶 摄)

据了解,茂名是广式月饼的主产区之一,月饼历史悠久,制作技艺源远流长,富有地方特色,主要有伍仁金腿月饼、伍仁叉烧月饼、双蛋黄月饼、莲蓉月饼等品种。其中,“金腿伍仁月饼”更是该市的拳头产品,拥有1300多年的生产历史。从2009年开始,茂名月饼企业向美国、英国、新加坡、马来西亚等国家和地区出口月饼和月饼馅料。2018年9月,中国轻工业联合会和中国焙烤食品糖制品工业协会联合授予茂名市“中国月饼名城”称号。

近年来,茂名月饼不断推陈出新,不仅对一些传统口味月饼的糖份进行降低处理,还推出了冰皮、流心等新口味月饼,深受海内外消费者青睐。目前,茂名全市拥有月饼生产企业200多家,从业人员10多万人,年产值30多亿元人民币。

记者在茂名市月饼龙头企业“嘉豪轩”生产车间看到,生产线上的工人作业如火如荼,称料、制皮、包馅、压模、烘烤,忙而有序。仓库门前,一辆辆满载月饼的货车整装待发。

据“嘉豪轩”负责人陈金轩介绍,该公司今年的月饼订单量比去年增加了15%左右,除了粤西市场外,外地经销商主要来自两广地区以及海南和河南等地。其中,最受消费者喜爱的,当属茂名传统的金腿伍仁月饼。

编辑: 唐诗

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